香菜的功效与作用 图揭吃香菜有什么注意事项

  香菜是我们常见的一种调味的蔬菜,食用香菜还能起到增强食欲的效果。那么香菜除了调味之外,香菜还有哪些功效与作用呢,香菜的营养价值又如何呢,下面就跟伊人网小编一起来看看关于香菜的营养价值及功效和与作用,食用香菜有哪些注意事项吧。

香菜的功效与作用 图揭吃香菜有什么注意事项

  香菜的营养价值及功效与作用

  一、营养价值

  热量(31.00千卡) 蛋白质(1.80克) 脂肪(0.40克) 碳水化合物(6.20克)膳食纤维(1.20克) 维生素A(193.00微克) 胡萝卜素(1160.00微克) 硫胺素(0.04毫克) 核黄素(0.14毫克) 尼克酸(2.20毫克) 维生素C(48.00毫克)维生素E(0.80毫克)钙(101.00毫克) 磷(49.00毫克) 钠(48.50毫克) 镁(33.00毫克) 铁(2.90毫克) 锌(0.45毫克) 硒(0.53微克) 铜(0.21毫克) 锰(0.28毫克) 钾(272.00毫克)。

香菜的功效与作用 图揭吃香菜有什么注意事项

  二、功效与作用

  1、伤风感冒

  香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。

  2、麻疹

  香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。

  3、健胃进食

  香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌,能健胃进食,适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者。

  4、消化不良、食欲不振

  芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。

  5、胃寒痛

  香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。

  6、治大小肠出血

  芫荽6g加紫苏10g,葱白lOg,水煎加糖调味,可制成芫荽紫苏葱白汤,为辛温发散剂,可助麻疹透发;芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠。

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